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[轉貼]副食品的添加

為什麼要吃副食品?

1.            最主要的原因-這是寶寶成長的必經過程,可以坐得穩,長牙齒了,胃腸消化功能和吞嚥功能更成熟,且6個月到12個月是發展咀嚼的關鍵期,正是練習成人飲食的好時機,讓寶寶可以順利銜接成人飲食。

2.           讓寶寶認識和品嚐新食物,新鮮天然原味的食物滋味,豐富寶寶的感官激,滿足身心需要。


餵食副食品的準備


 

媽咪爸比心理建設

1.            準備寶寶副食品的態度,其實跟餵母奶的態度是一樣的,每個孩子都是獨特的,相信寶寶是獨立自主的個體,尊重孩子的感覺,尊重孩子不同生命節奏,向自己的孩子學習教育的方法,吃是很自然很愉快的一件事,寶寶會從父母身上學習到這個正面的態度。

2.           照顧者的角色是敏銳觀察寶寶的需求,並且適度回應,進而滿足寶寶的需要 ,在離乳過程中,我們可以觀察到寶寶從用手抓食物,到把玩湯匙,學習使用湯匙,看到爸媽用筷子,他也會想用筷子,學習用筷子,終於越來越熟練,可以用自己的食具進食,每個寶寶的成長速度不同,可是你可以察覺到他一直在進步,記得給寶寶正面的力量,肯定他的努力

要如何知道寶寶已經準備好,可以接受新食物了呢?

l           自己可以坐得穩

l           牙齒長出來了

l           吐舌頭反射消失,可以吞嚥食物

l           有咀嚼能力

l           可以用手抓食物,想送到嘴裡

大人大人你別急 小孩小孩我學習

大約在寶寶滿三個月大前後,看到大人用餐時,他會顯露一副很感興趣的模樣,當我們把食物送到嘴裡時,也會跟著張開嘴,小嘴跟著大人做咀嚼的動作,這是寶寶的學習和模仿,乃是為了以後嘗試新食物做準備,出現這樣的行為很有趣,但不代表寶寶可以開始吃副食品喔太早吃副食品並沒有什麼好處,反而容易有過敏的危險

佈置環境 準備餐具 食材

1.            有一個固定進食的地方,可以是高腳椅,可以是小椅子,視家中習慣來調整,只要方便照顧者與寶寶面對面皆可。

2.           準備寶寶專屬的餐具,可以多準備兩套,一套我們餵食用,一套是寶寶使用,另一套備用,同樣款式的湯匙可以多準備幾支。

3.           食材選擇新鮮天然當令無污染食物,製作過程以原味最佳不需加入任何調味料或人工添加物



何時開始餵食副食品


寶寶滿6個月以後

2001年世界衛生大會WHA決議"完全哺育母乳6個月,並在提供安全適當的副食品的同時,持續哺乳到兩歲或兩歲以上"

與寶寶的身心發展同步

1.            開始會坐,表示可以像成人一般坐著吃東西

2.           開始長牙,表示有能力去咀嚼。

3.           開始隨心所欲抓握,表示可以選擇想要的食物。

4.           開始吞嚥得很好,表示吃母奶以外的食物時機已成熟。

5.           如果寶寶已經滿6個月大,但牙齒還沒長出來或是坐得還沒很穩等等,慢一些時候等寶寶的生理更成熟,再開始餵食副食品是可以的,或是餵食副食品的接受度較慢,也是正常現象,隨著寶寶長牙齒,坐得越來越穩,他對副食品的興趣也會慢慢跟著增加,有時吃的還不錯,有時則否,這都是正常現象,就像我們的食慾一樣,也是變化多多。

6.           有的寶寶雖然尚未滿6個月,但已長牙,也坐得穩,大人用餐時寶寶在一邊看得口水直流,小手想去抓食物送入口,照顧者可以讓寶寶開始嘗試新食物,請按部就班,一週介紹一項新食物,觀察寶寶吃的反應,都OK了,再介紹下一種新食物。



製作副食品


 

一週介紹一種新食物

這個階段的寶寶餵食要注意可能發生的過敏反應:皮膚起紅疹、長尿布疹、肚子脹氣、煩躁不安、氣喘等。在過敏反應發生之前,無法預測寶寶對哪個食物會過敏,當然,有一些食物是比較容易引起過敏,但不表示不易引起過敏的食物就一定沒事,還是得靠照顧者細心敏銳的觀察,才會知道寶寶的反應。而且,有些過敏反應並不是吃下去後立刻會發生,可能在2~3天後才會出現,所以為了觀察寶寶的反應,最快以一星期介紹一種新食物的速度,對於寶寶的健康是比較安全的做法

副食品的製作在剛開始需要的是耐心和敏銳的觀察,反而是廚藝高超的媽咪要放下大顯身手的心理 。製作副食品的工具可以很簡單,也可以琳瑯滿目,隨媽媽意思,安全衛生,開心就好 

簡單的裝備:一根湯匙,一個碗,調理寶寶副食品 
舉個例子:吃蘋果或梨子之類的水果時,只需用水果刀削去一片,用湯匙刮下露出的果肉一小匙,加一匙的開水,即可餵寶寶,還要吃就再刮一點,省事又方便 

副食品添加順序:穀類 ->水果 ->蔬菜 ->豆類 ->肉類 ->蛋類 

狀態順序:液體 (liquid) -> 半流質 (semiliquid) -> 泥狀 -> 條狀 -> 塊狀 

餵食時間:在兩次哺乳之間,以免太餓缺乏耐性,一天餵食一次到二次即可

 


餵食副食品的技巧

1.            當寶寶吃副食品時,有時吃1~2口就不吃,是可以接受的,一般而言,吃得少不代表食物製作不好吃,我們提供副食品的最重要的目的在於介紹新食物,吃的多或少是一個參考,可以了解寶寶

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